Eric Dufay
Eric Dufay, qui a longtemps officié auprès des plus grands chefs et traiteurs de renommée internationale, a imaginé un biscuit d’exception combinant les saveurs d’ingrédients authentiques : la pomme, le caramel et le beurre salé.
Il a imaginé un biscuit alliant la tarte normande traditionnelle à la silhouette élégante des toiles de parasols.
Son goût vous transportera bien au-delà d’une simple dégustation. Bienvenue, vous entrez dans la séduction !
Biscuits “Les Parasols de Deauville” – création artisanale d'Éric Dufay
Le biscuit Dandy des plages normandes
L’histoire des Parasols de Deauville est née d’une audace, d’un savant mélange d’une tradition culinaire normande et d’un clin d’œil sur la plage. C’est ainsi que naquit le Parasol de Deauville.
Sa texture unique a été réfléchie pour qu’il puisse rester tendre, entre le sablé et le moelleux.
Sculpté comme les parasols des bords de mer normands, son parfum transporte. Sa taille et ses dimensions ont été calculées en respectant celles des parasols authentiques.
Au-delà d’une simple dégustation, c’est un véritable voyage !
Deauville
Découvrir et vivre Deauville, c’est marcher sur les Planches avec la mer pour jardin, c’est découvrir son architecture qui mêle les folies du Second Empire et l’âge d’or du style anglo-normand.
C’est jouer sur les golfs au cœur de la Normandie, s’embarquer sur l’Estuaire qui a inspiré Eric Dufay, assister au spectacle inoubliable d’une course de chevaux.
C’est écouter un concert dans le théâtre à l’italienne du casino, découvrir les nouveaux talents du cinéma, aller à la rencontre de photographes inspirés par la lumière et l’atmosphère de la ville.
C’est déambuler dans les saveurs du marché, déguster les produits d’un terroir d’excellence ou simplement ne rien faire et rêver sur la plage, à l’ombre des mythiques parasols aux cinq…
